出荷に向けて選別作業をお手伝い！

こんにちはチャレンジドジャパン木更津センターです。
先日、出荷する小松菜の選別をお手伝いました。
その時の様子をご報告します。

見極めることって難しい！！

小松菜を収穫して、スーパーで販売できる商品を選別する作業を行いました。
葉が少し元気がなかったり、少しだけ虫に食べられていたり。。。
家庭菜園であれば食べてしまうような物でも、スーパーで商品として売ることは出来ません。
葉や茎、茎も根本まで細かくチェックを行い、商品にならない物は除いていきます。
また綺麗に根を切り落とし、少しでも土が付いていたら綺麗に洗い落とします。
小松菜を持つ左手は極力汚さないように作業を行い、汚れてしまったら都度洗います。
商品として出荷してもいいか判断が難しく悩む物は職員へ確認を行い、集中して作業を行いました。

細かいチェックで弾かれてしまった小松菜は、養鶏場に送られ、鶏の餌になるそうです。
選別が終わった後は、養鶏場に送る小松菜をコンテナーに回収する作業を行いました。
畑は広いので、体力が必要な作業でした。

作業の工夫

忙しい畑作業を効率よく進めるために発泡スチロールの椅子をお尻の位置にセットして、紐を腰に巻き縛ります。
こうすると荷物を持ちながら移動しても次の作業場所で座ることが出来ます。

今回の作業で得られたこと

細かいチェック作業をして集中力。
わからないときの相談や作業後の報告。
広い畑で作業を行い、体力向上。

畑作業を通して、お仕事に必要なスキルが身につきます。
ご興味いただけましたら、是非一度お問い合わせください。
見学や体験も可能です。職員一同お待ちしております。